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阿胶家常做法？阿胶的家常做法

发布时间：2025-06-12 09:20:26 来源：悦刻正品空间站作者：悦刻正品云仓

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本文目录

辅料：

五花肉颗颗30g笋颗粒20g青红椒颗颗15g芽菜25g泡椒酱30g小米椒圈圈5g姜蒜米各5g

调味：

盐2g ，味精5g鸡精5g料酒30g醋5g，做法葱花10g，阿胶阿胶香油5g老抽5g胡椒粉1g

食材：阿胶、家常红枣、做法葡萄干、阿胶阿胶黄酒、家常冰糖、做法芝麻

做法：

1.把买回来的阿胶阿胶阿胶敲成小块，用黄酒泡上2－3天，家常主要是做法为了熔化阿胶。备各种干果，如桂圆，红枣，核桃，葡萄干，芝麻等等

2.把阿胶带着包装敲碎了取出，倒入适量黄酒

3.把融化好的阿胶倒进小锅里，加适量冰糖，小火，慢慢烧热，要不断的搅拌，以免糊锅。

4.十几分钟左右，阿胶和冰糖全部融化，当阿胶比较黏稠的时候，把准备好的干果倒进去，搅拌均匀关火；找一个小容器，铺上保鲜膜，抹上油，把熬得好阿胶干果倒进去，用手压紧，快手洒上芝麻（黑芝麻更好）。

5.等阿胶都凝固好了以后取出。

6.切成小块即可

1 、买来的阿胶一般是块状，先隔着袋子把阿胶敲碎，然后用黄酒浸泡三天，注意黄酒和阿胶的比例要是1：1，泡软即可。

2 、将泡好的阿胶放在锅中煮，一边煮一边搅拌，直到阿胶全部融化成液体。

3、将冰糖敲碎，放到阿胶中一起搅拌，直到二者完全融化在一起。

4、最后加入桂圆、红枣和核桃肉，搅拌均匀后加入黑芝麻，继续煮上20分钟。

5、煮好即可以食用，也可以放凉后冷藏保存，下次吃的时候取出来加适量温开水冲服。

文章到此结束，如果本次分享的阿胶家常做法和阿胶的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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